آرد نول زبرآرد کلوچه و بیسکوییت
خاکستر کل: 0/6 – 0/65
وزن گلوتن: 28 – 29
ایندکس: 85 – 90
فالینگ: 300 – 400
آسیب نشاسته: 14 – 16/3
0 items
بیسکوییت
خاکستر کل: 0/6 – 0/65
وزن گلوتن: 28 – 29
ایندکس: 85 – 90
فالینگ: 300 – 400
آسیب نشاسته: 14 – 16/3