خاکستر کل: 1/2 – 1/4
وزن گلوتن: 24 به بالا
ایندکس: 80 به بالا
فالینگ: 300 – 400
آسیب نشاسته: 17 – 20
روی الک: 500 – حداکثر: 0/5
روی الک: 180 – حداکثر: 8
روی الک:…
خاکستر کل: 0/8 – 1/2
وزن گلوتن: 25 به بالا
ایندکس: 75 – 85
آسیب نشاسته: 17-20
روی الک: 180 – حداکثر: 7
روی الک: 125 -…
