خبازی

خاکستر کل: 0/7 – 0/8

وزن گلوتن: 26 به بالا

ایندکس: 80 به بالا

فالینگ: 300 – 400

آسیب نشاسته: 15/5-20

روی الک: 500 – حداکثر: 0/2

روی الک: 180 – حداکثر: 10

روی الک: 125 -…

خاکستر کل: 0/8 – 1/2

وزن گلوتن: 25 به بالا

ایندکس: 75 – 85

فالینگ: 300 – 400

آسیب نشاسته: 17-20

روی الک: 500 – حداکثر: 0/5

روی الک: 180 – حداکثر: 7

روی الک: 125 -…