محصولات

آرد ستاره


خاکستر کل: 0/5 – 0/7

وزن گلوتن: 26 به بالا

ایندکس: 75 به بالا

فالینگ: 300 – 400

آسیب نشاسته: 18/5 – 25


روی الک: 500

روی الک: 180 – حداکثر: 5

روی الک: 125 – حداکثر: 15

زیر الک: 125 – حداقل: 75


 

  • توضیحات
  • نظرات (0)

توضیحات

خمیر باگت (نان حجیم) –> آردی با گلوتن 23 به بالا و ایندکس 70 به بالا

نان های حجیم مثل باگت ها، تست و ….: آسیب نشاسته: 25 – 18/5

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.


اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آرد ستاره”