لواش

خاکستر کل: 1/250 – 1/350

وزن گلوتن: 29 – 31

ایندکس: 80 – 85

فالینگ: 425

آسیب نشاسته: 20

روی الک: 500 – حداکثر: 0/5

روی الک: 180 – حداکثر: 8/5

روی الک: 125 – حداکثر: 18

زیر الک:…