آراز سیستم۱۳۹۸/۱۰/۲ ،۰۸:۵۶:۵۸ +۰۰:۰۰کیفیت در مفهوم کلی به معنای (( مناسب بودن برای منظوری خاص)) میباشد.بعنوان مثال برای تهیه آرد ویفر و بیسکوییت, گندم ضعیف کم پروتئین , نرم و دارای رنگدانه کم مناسب میباشد.در صورتیکه به منظور تولید آرد ماکارونی( سمولینا) , انواعی از گندم های قوی,...
